يبلغ ارتفاع البقرة الكاملة عند الكاهل 124-125 سم

وزن البقرة البالغة 450-500 كجم

يتميز النضج المبكر ، ويتم التلقيح الأول للجلد عندما يصل وزنه إلى 350 كجم

وزن العجول حديثي الولادة هو 25-30 كجم

في عمر 12 شهرًا ، يصل وزن المخزون الصغير إلى 240-280 كجم

إنتاجية الحليب مرتفعة إلى حد ما ، مع التغذية المثلى حوالي 6000-7000 كجم أثناء الرضاعة القياسية

محتوى الدهون 4.2-4.3٪

محتوى البروتين 3.4-3.5٪

في أفضل قطعان الماشية في أيرشاير ، يصل إنتاج الحليب إلى 10000 كجم

يعتبر إنتاج اللحوم من سلالة أيرشاير مرضية ، لذلك فإن محصول ذبح العجول في سن 18 شهرًا هو 50-55 ٪ ، في حين أن وزن الثيران البالغة يمكن أن يصل إلى 800 كجم.