سلالة
الشارولية
سلالة الشارولية
عند التسمين ، تشكل عجول سلالة الشارولية بشكل رئيسي أنسجة اللحوم العضلية وليست الدهنية. واحدة من السمات الرئيسية لهذا الصنف هي مكاسب عالية الوزن خلال فترة طويلة من الوقت ، وربما حتى سنتين. أيضًا ، استنادًا إلى برنامج التغذية المكثفة ، من الممكن الحصول على ماشية ثقيلة جدًا مع كمية كبيرة من لحم العضلات وفي نفس الوقت وزن منخفض إلى حد ما للعظام.
الشارولية
شكلا عضليا بدون
الأنسجة الدهنية
سلالة إنتاج اللحوم
ارتفاع العجل 141-145 سم
محيط الصدر أكثر من 201 سم
الوزن الحي للثيران كاملة النمو هو 1000-1200 كجم وأكثر ، بعض ثيران التكاثر تصل إلى وزن 1300-1500 كجم
متوسط زيادة الوزن اليومي هو 1000-1500 جرام
متوسط إنتاج الذبح في اللحوم 65-66٪
في عمر 8 أشهر ، يصل وزن ذبح العجول إلى 270-290 كجم
يبلغ وزن ذبح العجول في عمر 12 شهرًا 500-530 كجم
نسبة الدهون في اللحوم 8-11٪
نسبة البروتين في اللحوم 19-20٪
بلد المنشأ فرنسا
التوزيع: في جميع أنحاء العالم
استخدام
لحم بقري
تهجين