سيتم منح امتياز مطعم مجمع أوروغواي في جميع أنحاء العالم.

 

أكبر شواية في العالم تعمل بالحطب مقسمة إلى 3 أقسام للحوم البقر والضأن والدجاج

 

محطة السلطات والمقبلات

 

متجر جزارة ضخم على طراز المسلخ، مع معدات التغليف وآلات التشكيل الحراري والصلصات والتوابل المختارة والعناصر المختارة بعناية

 

ركن اللحوم الباردة على طراز المصنع للحوم الجافة واللحوم المدخنة والنقانق والمنتجات المصنعة

​

ركن الهامبرغر للوجبات السريعة من أفضل لحوم البقر أنجوس وواجيو

 

ركن الملحقات الأوروغواي المتعلق باللحوم والأطباق الخشبية والسكاكين والشوايات وغيرها.

 

منطقة جلوس تتسع لـ 250 شخصًا لجميع ما يمكنك تناوله من اللحوم والمقبلات والسلطات مع 4 غرف خاصة لكبار الشخصيات مع شواية مركزية ورئيس خاص

​

شواية متنقلة يتم نقلها في شاحنات ذات علامات تجارية إلى الحفلات والمناسبات الخاصة.

 

12- برنامج اختيار الحيوانات لاختيار الحيوان المناسب لكل فئة لحوم كالتالي:

-   أنجوس يتغذى على العشب

-   يتم تغذية عجول أنجوس بالحبوب لمدة 90 - 150 - 250 يومًا

-   يتم تغذية  الواغيو بالحبوب لمدة 250 - 400 يوم