سلالة
اليموزين
سلالة الليموزين
تعتبر سلالات العجول من الليموزين واحدة من الأكثر شعبية في صناعة الماشية. وهي مناسبة تمامًا للتسمين في المزارع . هياكلها مدمجة ، واللحوم طرية وذات طعم جيد وقليلة الدهون.
تصافى جيدة
مع
طعم جيد
سلالة إنتاج اللحوم
ارتفاع الثيران 135-140 سم ومحيط الصدر 187-193 سم
الوزن الحي للثيران كاملة النمو هو 1000-1100 كجم ، وبعض الثيران تصل إلى 1300 كجم
زيادة الوزن اليومية هي 800-1000 جرام وتصل إلى 1500 جرام
عائد الذبح من اللحوم 65٪ فأكثر
يبلغ وزن العجول بعد فترة الرضاعة عند عمر 3-4 شهور 140-170 كجم ، وحاصل الذبح 67.5٪
يبلغ وزن العجول بعد فترة الرضاعة لمدة ثلاثة أشهر والتسمين المكثف حتى 10 أشهر 400-500 كجم
يبلغ وزن عجول الثيران الصغيرة في سن 14 شهرًا 570 كجم
عائد الذبح للعجول بعمر 18 شهرًا هو 68-70٪
نسبة العضلات / الدهون = 7
نسبة العضلات / العظام = 4.7
نسبة الدهون في اللحوم 7-10٪
محتوى البروتين في اللحوم هو 19-20٪.
بلد المنشأ فرنسا
التوزيع: حوالي 80 دولة حول العالم
استعمال
لحم بقري
تهجين