سلالة
المونتبليارد
سلالة مونتبليارد
تم تربية ماشية Montbéliard في فرنسا في منطقة Franche-Comté ، لكن جذورها تذهب إلى سويسرا. كان الهدف من المربين هو إنشاء بقرة قوية وبسيطة ذات إنتاجية عالية ، ومع الحليب عالي الجودة المستخدم في إنتاج صانعي الجبن المحليين. لأولئك المربين عبروا السيمينتال السويسرية ، والسان المحلية ، والأبقار الملونة ، وسلالات شاروليز. تم التعرف على سلالة Monbéliard رسميًا في عام 1889.
تُقدر أبقار مونتبليارد بتنوعها - الحليب عالي الدسم بجودة ممتازة وإنتاج اللحوم الصلبة. كما طورت مناعة عالية للأمراض المختلفة. سلالة مونتبليارد تحظى بشعبية في أكثر من خمسين دولة في العالم وفي جميع المناطق المناخية: وسط أوروبا وشمال أفريقيا وأستراليا ، إلخ.
مونتبليارد أبيض ، والساقين والجزء السفلي من الجسم بلون أبيض حليبي ، والجزء العلوي أحمر بني. لها رأس أبيض كبير مع كمامة كبيرة متناظرة. رقبة قوية إلى حد ما ، تتحول إلى صدر عميق ، تمتلك الثيران جبهة واسعة متطورة. شد كتف محكم الإغلاق ، وظهر مستقيم ، وأرجل ضخمة. الهيكل العام متناسب ، والهيكل العظمي قوي.
سلالة قوية
بإنتاجية عالية
سلالة الإنتاج المزدوج
يبلغ ارتفاع الأبقار الناضجة عند الكاهل 140-152 سم
طول الجسم 162-165 سم
يختلف وزن الأبقار كاملة النمو من 600 إلى 800 كجم
إنتاجية الحليب هي 7500-8500 كجم أثناء الرضاعة القياسية
نسبة الدهون 3.9-4.0٪
محتوى البروتين 3.45٪
يشير الحليب إلى منتج عالي المستوى ذو مذاق ممتاز ويستخدم ليس فقط لصنع الجبن عالي الجودة ولكن أيضًا للزبادي والمنتجات الأخرى القائمة على الحليب.
ذبح اللحوم في الأبقار 52-54٪ ، في الثيران 56-58٪.
سلالة أوروبية
التوزيع: في جميع أنحاء العالم
استعمال
لحم بقري
تهجين