سلالة السممينتال

​

السمة المميزة لسلالة السمينتال هي المزيج الجيد من إنتاجية الألبان واللحوم ، في حين أن السمة المميزة الرئيسية لنوع لحم البقر السمينتال هي زيادة الوزن اليومية العالية خلال فترة التسمين بأكملها.

يتطور عمل التربية في مختلف دول العالم في اتجاهين مختلفين. أولاً ، تربية سلالة من الأبقار من نوع سيمينتال مع صفات اللحوم المتطورة ، حيث يتم استخدام الماشية الأصيلة من الاختيار الأوروبي ، أي ألمانيا أو فرنسا. ثانيًا ، استخدام الأبقار من نوع السمينتال في تربية التهجين لزيادة صفات لحوم البقر من السلالات الأخرى ، أي الولايات المتحدة وكندا وبريطانيا والدنمارك والسويد والبرازيل وبعض البلدان الأخرى.