سلالة سوفولك

​

تم تربية خراف سوفولك في إنجلترا عن طريق تزاوج كباش ساوثداون مع النعجة نورفولك. السلالة كبيرة ذات أرجل سوداء ووجه طويلة بدون صرير ، بدون قرون. صوفها قصير باعتدال (5.5-8.0 سم) مع ألياف دقيقة (25-33 ميكرون). بسبب معطفها القصير ، لا تنتج السلالة الكثير من الصوف (2.25-3.6 كجم) ، وبالتالي يتم استخدام السلالة في الغالب لحومها.

​

السلالة تحظى بشعبية كبيرة لاستخدامها كمحطة طرفية في العديد من البلدان في العالم. إن استخدام سوفولك كملحق نهائي للنعاج من سلالة مختلفة أو سوفولك نصف أصلي يخلق الحملان ذات التشكيل الممتاز. تتضمن الصفات الموروثة للغاية من سوفولك حقنة طويلة العضلات ذات نسبة منخفضة من الدهون ، وظهر خلفي كبير ، وأكتاف ضيقة ضيقة - ما يجعل الحمل أسهل.